- Hindistan cevizi yağı metabolizmaya canlılık verir ve cildimiz için oldukça faydalı bir yağ türüdür.
- Karbonhidratı düşürüp hindistan cevizi yağını diyetinizde artırdığınızda kilo vermeniz kolaylaşır.
- Cildinize sürebilirsiniz. Saçlarınızı canlandırabilirsiniz.
- Bütün yağlar eşit değildir. Hindistan cevizi yağı kısa süreli orta dereceli doymuş yağ asit zincirinden oluşur (MCFAs) ki bu sağlıklı bir doymuş yağ türüdür. Bedenimiz bu yağ çeşidini karaçiğerdeki yağları metabolize eder, yağ olarak depolamak yerine hızlı enerjiye dönüştürür ki böylece beyin ve kas sistemi için gereken enerji paylaşılmış olur.
- Eğer sindirim sorunu yaşıyorsanız veya mide şişkinliğiniz varsa hindistan cevizi yağı bu sorunlara çözüm olabilir. İçindeki yağ asitleri anti-mikrobiyel özellikler içerdiğinden bakteri, candida veya parazitlerden oluşan kötü sindirime destek olur.
- Garvan İnstitute of Medical Research yapılan bir araştırmaya göre hindistan cevizi yağı insülin direncine karşı koruyor, diyabet 2 riskini azaltıyor. MCFA yağları hücrelerin absorbe edebileceği kadar ufak ve hücrede hemen enerjye dönüşebiliyor. Bu süreç sadece yağ birikimin azaltmakla kalmıyor aynı zamanda insülin hassasiyetini güçlendiriyor.
- İçindeki sağlıklı yağlarda laurik asit, caprylik asit ve caprik asit bulunuyor bu yağ asitleri antifungal, antinakteriyel ve antiviral özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Laurik asit en yüksek konsantrasyonlu MCFA yağ asitidir ve ortalama %75sidir. Beden bu yağı monoalaurine çevirir bu da virüslerle savaşmayı kolaylaştırır örneğin; herpes, nezle, candida gibi.
- Orta dereceli doymuş yap asit zinciri oluşundan dolayı daha yüksek ısılarda kullanılabilir. Eğer yüksek ısılı pişirme yöntemleri kullanıyorsanız hindistan cevizi yağını deneyebilirisiniz, zeytinyağı yüksek ısılarda oksidize olarak free radikallerin oluşumuna sebep verir.
- Eğer şeker canınız çekiyorsa sabahalrı bir kaşık hindistan cevizi yağı ile bu ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Uygun miktarda sağlıklı yağlar ve protein ile enerji rezervlerinizi destekleyebilirsiniz.
- Cildinizi nemlendirmek ve temizlemek için kullanabilirsiniz.
- Hamilelik dönemi oluşabilen çatlakları önlemek için sürebilirisiniz.
- Tiroid fonksiyonlarını desteklemek için kullanabilirsiniz.
- Güneş yanıklarına ve güneşten korunmek için SPF 4 olarak sürebilirisiniz.
- Güzel bir masaj yağı yapabilirsiniz.
- Dudaklarınıza doğal dudak kremi yapabilirisiniz.
- Emziren anneler göğüs uçlarına sürebilirler, hem nemlendirerek acıyı azaltır hem de bebeğinizin hoşuna gider.
- Egzemaya iyi gelir.
- Burun deliklerine sürerek alerji semptomlarınızı azaltabilirsiniz.
- Erkekler tıraş sonrası kremi olarak kullanabilirler.
- Böcek ısırmalarında fayda sağlar.
- Kurumuş ayaklara iyi gelir.
- Düzenli olarak her gün kullanıldığında uyku düzenine destek verir.
- Kalsiyum ve magnezyumun emilimine yardımcı olur.
- Karbonat ile kullanıldığında diş beyazlatıcı diş macunu olarak kullanabilirsiniz.
- Ev hayvanlarınızın derisine sürebilirsiniz.
- Mide ağrısı ve bulantısında ılık zencefil çayı içinde içebilirsiniz.
- Hormon üretimine destek olur.
- Laurik asit anne sütünde de vardır ve tek bu yağ asiti sadece hindistan cevizinde bulunmaktadır.
- Günlük olarak yenildiğinde zihinsel aktiviteyi canlandırır.
- Doğal olarak uçukları temizler.
Kolay bir tarif: Yüksek proteinli, gluten ve süt ürünleri yok
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
1 bardak ceviz veya badem
1 bardak hurma
3-4 tatlı kaşığı organik kakao tozu
Hindistan cevizi tozu
Hepsini blendardan geçirin. Küçük toplar haline getirip hindistan cevizi tozuna bulayın ve buzdolabında 25 dakika bekletin.
Kaynaklar:
Doğalterapinin Blogu 